Dimineaţă înainte de a pleca la serviciu am deschis televizorul să văd ceva ştiri proaspete şi am văzut
asta.
Mai bine nu vedeam, dar pe principiul că e bine să ştim şi bune şi rele am să
îmi exprim succint o părere proprie pe acestă temă.
Animale s-au sacrificat şi se
vor sacrifica mult timp de acum încolo, pentru că aproape că nu există om pe
Planeta asta care să nu consume carne. În funcţie de ţară, de tradiţia şi
obiceiurile acesteia, animalele sacrifcate sunt din diferite specii; la noi se
consumă pui şi porc, la turci şi arabi oi şi capre, francezilor le plac
fileurile de vită şi cal, chinezilor mâţele, şerpii, broaştele etc. Ba mai mult
un trib din Papua Noua Guinee, biomi
parcă se numeşte dacă îmi aduc bine aminte, consuma până nu de mult carne de
om. Există suspiciuni că ar mai consuma şi în zilele noastre, în special carnea
duşmanilor sau a celor ce se ocupă cu vrăjitoria. Deci carne se consumă,
fiecare ia ce-i place, aşa că să nu facem vâlvă din faptul că era carne de cal
sau de măgar, pentru că sunt consumatori de aşa ceva.
Problema mare şi importantă
este alta şi anume faptul că acea carne nu a fost supusă unui control sanitar
veterinar şi cu siguranţă a ajuns ilegal prin vreun magazin sub denumirea de
carne de vită “ambalată şi etichetată corepunzător”. Condiţiile în care au fost
sacrificate animalele, cele de transport şi depozitare ale cărnii constituie un
real pericol pentru consumatorii permisivi şi interesaţi mai mult de ce scot
din gură decât ce bagă în ea. Ca de obicei autorităţile s-au autosesizat, ceva
mai târziu ce-i drept, decât a făcut-o presa.
Din punct de vedere al măcelarilor nu ştiu
cum de au avut atâta cruzime, că mie mi se face milă şi când vad cum se taie un
pui de găină, nu mai vorbesc de porcul sacrificat la sarbătorile de iarnă, nici
măcar nu pot să mă uit. Îmi place carnea, dar e mai bine să nu fiu părtaş la
obţinerea ei. Pe lângă cruzime mai este şi inconştienţa de a crea un focar de
infecţie la marginea unui oraş mare pe unde bântuie câinii comunitari foarte
prezenţi în vieţile noastre. Sper ca sancţiunile aplicate vinovaţilor, “dacă
vor fi găsiţi vinovaţi”, să nu se rezume doar la sancţiuni disciplinare, sau
contravenţionale modice.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu